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ポン50! NEWS

2020/01/24

工場で作っている意外なものとは?

シリーズ連載で、みかんの搾汁を行っている松山工場をご紹介していますが、今回はポンジュースの工場からクイズです!

製造工程のうち、搬入・洗浄・搾汁などは、写真だけでもどのような作業が行われているかなんとなく分かりますね。ですが中には、想像も付かない不思議な光景があります。


工場で作っている意外なものとは?

上記の写真は、何を行っているのでしょうか? あるものの原材料を作っています。
見方によっては星の爆発のような壮大なものにも見えますね。

ヒント。
これは搾汁が終わった後の皮を高温で乾燥させている様子です。
しっかり乾燥させることで、だんだんさらさらになっていきます(次の写真)。
では、写真の下で答えを発表します。

工場で作っている意外なものとは?

答えは、陳皮(ちんぴ)です。薬味や七味唐辛子などによく入っていますね。
農家の方が丁寧に育てたみかんが少しでも無駄にならないようにと、残った皮も活用しています。

工場で作っている意外なものとは?

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